RadioTeide - Forum: Cocktails 25.10.2024

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RadioTeide » Rezepte » Rezepte vom Vulcanmann

Cocktails 25.10.2024
Vulcanmann	#1 Geschrieben am 24.10.2024 um 22:18
Seiten Administrator Beiträge: 52 Registriert am: 08.02.23	Mince pie martini Zutaten : Für den Hackfleischsirup 100 ml Wasser 100 g Puderzucker 50 g Hackfleisch Zum Garnieren 4 EL Puderzucker 4 TL Gewürzmischung 4 TL Hackfleisch 100 ml Gin 100 ml suessen , roten Vermut 20 ml braunen Rum Zubereitung : Um einen Hackfleischsirup herzustellen, geben Sie 100 ml Wasser, den Puderzucker und das Hackfleisch in einen Topf und bringen Sie es zum Kochen. Abkühlen lassen und durch Musselin in ein Sieb passieren. Mischen Sie separat den Puderzucker und die Gewürzmischung, befeuchten Sie dann die Ränder von 4 Martini-Gläsern und tauchen Sie sie in die Zucker-Gewürz-Mischung. SCHRITT 2 Zerstoßen Sie das Hackfleisch in einem Cocktailshaker (möglicherweise müssen Sie es in zwei Portionen zubereiten), und fügen Sie dann den Gin, den süßen roten Wermut, den dunklen Rum, 80 ml Hackfleischsirup und Eis hinzu. Gut schütteln und in das vorbereitete Glas abseihen. ---------------------------------------------------------------------- Planters Punch Planters Punch ist ein fruchtiger Cocktail aus den USA. Er sieht toll aus und schmeckt grandios. Zutaten : 5 Stk Eiswürfel 1 cl Grenadine 2 cl Limettensaft 8 cl Orangensaft 5 cl Rum, braun Zutaten für die Deko : 1 Stk Zitornenspalte 1 Stk Kirsche Zubereitung : Den Cocktailshaker mit 5 Eiswürfeln füllen. Limettensaft, Orangensaft und den Rum in den Shaker gießen und alles etwa 15 Sek. kräftig schütteln. Frische Eiswürfel in ein Longdrinkglas geben und den Drink über ein Barsieb ins Glas gießen. Zum Schluß Grenadinesirup ins Glas gleiten lassen, die Grenadine setzt sich am Glasboden ab und ergibt eine tolle Farbe. Mit einer Zitronenscheibe, Cocktailkirsche und Trinkhalm garnieren ------ ----------------------------------------------------- Screwdriver Der Screwdriver ist eigentlich mehr ein klassischer Longdrink. Bekannt ist er unter diesem Namen etwa seit den 50er Jahren. Angeblich kommt der Name von den amerikanischen Ölarbeitern, die das Getränk mit dem Schraubendreher (engl. Screwdriver) umgerührt haben sollen. Zutaten: 5 cl Wodka 10 cl Orangensaft 1 Orangenscheibe Zubereitung: Alle Zutaten mit Eis in ein gut gekühltes Highballglas geben und mit Orangenscheibe dekorieren. Liebe zur Musik und mit Herzblut in Radio Teide.