RadioTeide - Forum: Cocktails 20.09.2024

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RadioTeide » Rezepte » Rezepte vom Vulcanmann

Cocktails 20.09.2024
Vulcanmann	#1 Geschrieben am 19.09.2024 um 17:31
Seiten Administrator Beiträge: 48 Registriert am: 08.02.23	John Collins Zutaten: Whisky (4 cl) Zitronensaft (2 cl) Zuckersirup (2 cl) Sodawasser (6 cl) Eiswürfel Zubereitung und Garnierung : Es gibt verschiedene Möglichkeiten, den John Collins zuzubereiten. Entweder alle Zutaten bis auf das Sodawasser zusammen mit ein paar Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln, in ein Longdrinkglas gießen und mit reichlich Soda auffüllen, oder die Zutaten direkt in das Glas füllen und rühren. Gern wird der John Collins auch mit einem Spritzer Angostura aufgepeppt. Dekoration: Als Dekoration eignet sich für den John Collins eine aufgeschnittene Zitronen- oder Orangenscheibe am Glasrand. -------------------------------------------------------- Zombie Longdrink Zutaten: Brauner Rum (4 cl) Weißer Rum (4 cl) Overproof Rum (2 cl) Cointreau (2 cl) Grenadine (2 cl) Maracujasirup (2 cl) Zitronensaft (4 cl) Orangensaft (4 cl) Ananassaft (4 cl) Eiswürfel Ananas (Dekoration) Orange (Dekoration) Zubereitung und Garnierung : Alle aufgeführten Zutaten zusammen mit einigen Eiswürfeln im Shaker gut schütteln. Ein Longdrinkglas zur Hälfte mit crushed ice (gestoßenem Eis) füllen und den Zombie darauf gießen. Dekoration: Geben Sie ein Stück Ananas und eine Orangenscheibe mit ins Glas. ------------------------------------------------- Bronx Zutaten: Gin (3 cl) Vermouth Dry (1,5 cl) Vermouth Rosso (1,5 cl) Orangensaft (3 cl) Orange (zur Deko) Eiswürfel Zubereitung und Garnierung : Fix ist der Bronx zubereitet. Einfach alle Zutaten mit ein paar Eiswürfeln im Shaker kräftig schütteln und danach durch ein Barsieb in ein Cocktailglas abgießen. Hinsichtlich der Menge der beiden Wermutsorten gibt es unterschiedliche Angaben. Wir beziehen uns auf das Rezept von Franz Brandl, einem der Wegbereiter der Wiederbelebung der Cocktailkultur. Dekoration: Eine halbe Orangenscheibe zusammen mit einer Maraschinokirsche auf einen Cocktailspieß gesteckt, mit ins Glas geben. Liebe zur Musik und mit Herzblut in Radio Teide.